2453 
~2 мин
Кафе, рестораны, бары и клубы рассчитаны на приём и обслуживание большого количества посетителей. Сюда приходят люди, чтобы отдохнуть, поесть, отметить торжественное событие, провести деловую или дружескую встречу. Многие приятные моменты переживаются именно в этих местах, и очень жаль, когда они омрачаются по причине элементарного несоблюдения мер и правил пожарной безопасности.
Так, в ночь с 29 на 30 июля на пульт дежурной службы «01» поступила информация о пожаре в здании кафе в городе Апатиты. На месте происшествия работали два отделения ПЧ-31 Кировского территориального подразделения ГПС Мурманской области. В результате пожара сгорела пластиковая оконная рама, кресло, оргтехника, помещение администрации кафе закопчено по всей площади. Пожар ликвидирован в течение 20 минут. Причина пожара устанавливается.
Основные причины пожара в барах, ночных клубах, кафе и ресторанах: нарушение правил эксплуатации кухонного оборудования, использование фейерверков и подобных предметов рядом с легко воспламеняющими материалами, неисправные электропроводка и электрооборудования, человеческий фактор (неосторожное обращение с огнём).
Каждый владелец предприятия общественного питания несёт ответственность за здоровье и жизни посетителей и своего персонала. Несоблюдение требований пожарнойбезопасности может привести к неисправимым и плачевным последствиям.
Пожарная безопасность в кафе, барах, ресторанах и клубах состоит из таких факторов, как: пожарная сигнализация, средства локализации и погашения пожара (огнетушители, средства огневой изоляции), схема эвакуации и направляющие к выходу указатели (световые таблички), система речевого громкого оповещения, умение персонала пользоваться противопожарными системами и средствами.
Согласно основным требованиям пожарной безопасности, в кафе, барах, ресторанах и ночных клубах должны быть определены следующие параметры:
- - Категория взрывопожарной и пожарной опасности помещений;
- - Расчёт путей эвакуации и направление выходов людей (посетителей и персонала) в случаях эвакуации;
- - Определение пределов огнестойкости строений и огнестойкость материалов, имеющихся в проёмах;
- - Определение необходимости наличия систем оповещения пожарной опасности и систем автоматического тушения пожара.
Решение вопроса пожарной безопасности в барах, кафе, ночных клубах и ресторанах на совести их владельцев. Незнание и несоблюдение норм и требований пожарной безопасности не снимает с руководителей ответственности за потерю имущества и гибель людей по причине пожара в данных учреждениях. Лучше всего, добросовестно соблюдать все требования пожарной безопасности, оберегая имущество, персонал и клиентов от огненной беды.
