Сегодня любой бар, даже домашний, невозможно представить без различного рода сиропов, которые играют одну из главных ролей в приготовлении алкогольных и безалкогольных напитков. Благодаря добавлению этих компонентов, любимые коктейли приобретут приятный аромат, насыщенный вкус и красивый цвет. Кроме этого, такое вещество способно подсластить состав, ведь обычный сахар для таких целей не подходит. Различные концентраты отлично соединяются со всеми компонентами создаваемого напитка.
Смеси для коктейлей содержат в своем составе сахар, очищенную воду, ароматизаторы, безопасные красители, комплекс витаминов и минералов. Во время приготовления качественных сиропов, производители избегают добавления консервантов, искусственных добавок, а также ГМО.
Классификация сиропов для напитков
Различные смеси могут отличаться не только по цвету, но также по вкусу и вязкости. Перед тем, как купить сироп, стоит разобраться в их классификации.
Существуют составы нескольких видов:
-
овощные — это может быть огурец, или например тыква;
-
фруктовые — цитрусовые, малина, клубника и прочие;
-
пряные — отличаются приятным ароматом специй, таких как корица, ваниль, кардамон, имбирь;
-
со вкусом алкогольных напитков;
-
ореховые — миндаль, лесной орех и прочие;
-
сиропы с ароматом мяты, базилика, розмарина относят к травяным;
-
цветочные отличаются приятным запахом розы, фиалки, гибискуса;
-
десертные — карамель, шоколад, тирамису.
Если говорить о сиропах, их главной особенностью считаются вкусовые характеристики. Перед приобретением смеси для коктейлей, стоит внимательно изучить их состав и не приобретать товар с большим содержанием химических компонентов.
Что стоит учесть перед покупкой?
Выбирая сироп для создания коктейлей, необходимо учесть показатели его плотности — составы с высокой вязкостью подойдут для приготовления слоистых напитков, а более жидкие хорошо себя ведут в однородных смесях.
Ароматные вещества также добавляют в мороженое, кофе, какао, пропитывают ими торты и другие виды десертов. Стоит понимать, что чем натуральнее сироп, тем выше будет его стоимость. Обычно производители продают концентраты в литровых стеклянных бутылках. Если готовить коктейли планируется не так часто, то лучше поискать варианты в меньшей таре.
Хранить концентрат необходимо в плотно закрытой посуде, главное — чтобы на нее не попадали прямые солнечные лучи.